Tupungato Winelands | Wine Party Marilyn

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CAN PEDRA  | Um conceito de vida

Um projeto inovador que honra os princípios da biodinâmica vem sendo construído e desenvolvido pelo renomado enólogo Matías Michelini. Tive a oportunidade de conversar com Michelini, entre uma taça e outra de vinho que leva a sua assinatura. Enquanto caminhávamos pelas plantações,  falou sobre o seu sonho de vida –  trabalhar o fruto das vinhas seguindo a filosofia de Rudolph Steiner:

“Crescer e prosperar ouvindo os ritmos do sol, lua e terra, enriquecidos pela harmonia e cooperação de sua vegetação no ambiente natural”

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tupungato winelands

Recém cheguei da Argentina onde tive uma experiência incrível ao me hospedar no primeiro Wine Country clube do mundo. O  Tupungato Winelands é um território exclusivo na prestigiada área de Gualtallary no Valle do Uco, em Mendoza, e reune um clube de campo e vinho com golfe, polo e  equestre. Tudo isso  cercado pela belo cenário da  Cordilheira dos Andes.

A altura das videiras, que excede 1,2  mil metros acima do nível do mar,  e a gama de temperatura elevada formam uvas com açúcares, cores e aromas de uma forma única. A complexidade e profundidade dos vinhos de Gualtallary são as marcas deste terroir, onde o clima, solo e água são combinados em uma simbiose perfeita. Sim, foi uma aula para a alma, com degustações memoráveis e, o melhor, entre amigos, celebrando a vida, Mágico e saboroso, como cada dia em Mendoza.

calle LA COSTA S/N GUALTALLARY, Tupungato, Mendoza, Argentina

 

diario catarinense

 

 

 

 

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