Melhores Pâtisseries de Paris

Doces sabores
Ladurrè, Pierre Hermè, Fauchon, Jacques Génin. Não é uma tarefa fácil degustar os doces das melhores pâtisseries do planeta. Desta vez consegui sentir toda a diferença na textura, no equilíbrio dos sabores e nas ganaches. Seguramente a maison de Pierre Hermé faz o melhor macaron que já provei. Meus sabores preferidos: satine (cream cheese, laranja e maracujá), pistache e caramelo. Não deixe de pedir o carro-chefe da casa: ispahan, que é feito com rosas, framboesa e lichia. E o mil folhas de baunilha do Jacques Génin. Simplesmente fabuloso.

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Sabor chocolate
Nada se compara a tomar um chocolate quente na Angelina da Rue Rivoli, antes ou depois de caminhar pelo Jardim Tuilleries, que fica entre o Museu do Louvre e a Place de La Concorde.

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St Honoré, o doce que leva o nome da rua! Um ícone, um sabor e uma textura inexplicável. Caramelo, bourbon, baunilha, Paris! 

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Especial Paris para Diário Catarinense

 

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