New Post's

Ano Novo |Vieiras com molho de baunilha

vieiras2

Quer servir uma entrada com peso suficiente para deixar a noite um luxo e muito festiva?! Essas vieiras servidas na concha é uma maneira muito fácil e descomplicada para dar início a um jantar com notas altas, sem ficar horas na cozinha! Então, com um pouco de manteiga sem sal, fava de baunilha ou gotas da essência e pistaches. Você vai obter uma combinação divina!

Assado de cebola roxa e beterraba

cebola-roxa

Grande complemento para carne assada, beterraba, cebola roxa e aceto balsâmico. Requer três minutos de preparação e 60 minutos de tempo de cozimento.

Ano Novo | Verrines com salmão defumado e lentilhas

verrine-de-salma%cc%83o2

Aqueça o azeite em uma panela e grelhe a lentilha por aproximadamente 3 minutos. Reserve.Prepare um creme com o cottage, adicionando os temperos, o mel e a mostarda.Nos bowls ou taças preparadas para servir , acomode as camadas: 1 colher de lentilhas, 1 porção de creme de cottage e por último enrole uma fatia de salmão. Finalize com gotas de limão e azeite de oliva.As camadas formam um contraste lindo. Essa entrada pode ficar esperando na geladeira antes de ser servida.

RD NATAL COLEÇÃO 2016 | ÁRVORE DE NATAL

guirlanda2

Eu desejo a melhor temporada de todas… a melhor viagem, o maior sonho, o amor mais doido, o drink mais gelado, as melhores pessoas, o melhor amigo mara da vida, o abraço mais apertado, a melhor festa, a sua música secreta no último, um encontro maluco, Wi-Fi, uma insolação, um sono de 8 horas, a melhor comida da vida, e que possamos perdoar, e assustar, e amar, e celebrar sempre, sempre mesmo!

FÉRIAS DE VERÃO

negamaluca

Férias escolares, também é férias de verão! Melhor época do ano, eu amo. Casa cheia, criançada correndo pra lá e pra cá, nega maluca, pipoca, sorvetes e brigadeiro de colher, melhor que isso? Só não ter horas para acordar, trânsito para enfretar e aquela rotina de mãe com filhos pequenos!! Ou seja está tudo ótimo! Férias, calor, alegria e doçuras!!!

RD NATAL | COLEÇÃO 2016

natalrobertadalsenter2

Natal Tropical Antes da ceia de Natal, que é sempre em família, costumo reunir alguns amigos para um “esquenta Natalino”. Esse ano a inspiração foram as cores es da nossa estação, e usei muito amarelo, rosa e verde tanto na árvore, quanto na mesa! Afinal o Natal é também o início do nosso verão. Espero …

Gelo de Natal

gelodenatal

Balde com gelo natalino! Super fácil de preparar e encantador para usar em festas comemorativas. Vou preparar um outro exemplo para usarem no ano novo ! Espero que possam aproveitar e curtir as dicas! ATENÇÃO, gelo decorativo, não é para consumo!

Pavlova | Coleção 2016

img_6082-1

Eu adoro fazer essa receita nessa época do ano, é quase uma abertura das farras gastronômicas que nos acercam neste período. Faço também com nata batida e calda de frutas vermelhas. Mas as crianças aqui em casa preferem assim, sem aquele azedinho que eu amo da amora e da framboesa! O contraste da acidez e do açúcar harmonizam super bem! Vou preparar mais uma esse ano ainda, para a ceia de Natal. É uma delícia! Espero que possam aproveitar a receita!!

JANTAR DE NATAL | ESPECIAL DIÁRIO CATARINENSE

arteemassas4

Cores através de especiarias e vegetais selecionados. Assim, artesanalmente e sem conservantes são produzidas as massas da Arte e Massas de Balneário

Camboriú . O produto é congelado para manter as propriedades do produto que não leva conservantes e o preparo é de apenas 5 minutos. Na foto, um dos pratos que servi no menu degustação, ovaline de abacaxi flambado na cachaça de baunilha com queijo emmental, sobre fundo de molho roti.

Terrine de Frango com pistache e creme azedo

terrinedefrango

Dourada, saborosa e com visual super festivo. Uma escolha agradável para as recepções e encontros de fim de ano. Uma boa idéia também para quem

quer sair do tradicional peru, ou para compor o menu da ceia.