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Roberta Vallim Dalsenter, gastrônoma, midiática, inventiva. Colunista de gastronomia do Jornal Diário Catarinense, grupo RBS.

Carrega na bagagem profissional e social diversas ações, desde receitas reconhecidas internacionalmente até a criação de eventos badalados, onde aproxima o público de suas criações. Autora de um blog de sucesso, seu mix de receitas, idéias decorativas e experiências pessoais resultou em convite para participação de programa no canal GNT, colaboração em revistas de circulação nacional e conferências de workshops envolvendo suas propostas em “social kitchen”.

Com perfil visionário, Roberta reúne milhares de seguidores nas redes sociais, dando dicas de uso e apresentação inovadora de diversos produtos, sendo que hoje vem se especializando em “coolhunting” para os segmentos de mercado envolvendo lifestyle.