Ano Novo

New Years Eve! Trufas de champanhe servidas na concha

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Olhem que idéia descolada! Usar conchas de ostras para servir outras iguarias. Use spray colorido para dar seu toque pessoal.

Para as conchas: Higienize conchas de ostras e leve para secar no sol ou forno. Use um spray dourado para fazer a pintura.

Ano Novo |Vieiras com molho de baunilha

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Quer servir uma entrada com peso suficiente para deixar a noite um luxo e muito festiva?! Essas vieiras servidas na concha é uma maneira muito fácil e descomplicada para dar início a um jantar com notas altas, sem ficar horas na cozinha! Então, com um pouco de manteiga sem sal, fava de baunilha ou gotas da essência e pistaches. Você vai obter uma combinação divina!

Ano Novo | Verrines com salmão defumado e lentilhas

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Aqueça o azeite em uma panela e grelhe a lentilha por aproximadamente 3 minutos. Reserve.Prepare um creme com o cottage, adicionando os temperos, o mel e a mostarda.Nos bowls ou taças preparadas para servir , acomode as camadas: 1 colher de lentilhas, 1 porção de creme de cottage e por último enrole uma fatia de salmão. Finalize com gotas de limão e azeite de oliva.As camadas formam um contraste lindo. Essa entrada pode ficar esperando na geladeira antes de ser servida.




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