Paris

Ladurrè, Pierre Hermè, Fauchon, Jacques Génin. Não é uma tarefa fácil degustar os doces das melhores pâtisseries do planeta. Desta vez consegui sentir toda a diferença na textura, no equilíbrio dos sabores e nas ganaches. Seguramente a maison de Pierre Hermé faz o melhor macaron que já provei. Meus sabores preferidos: satine (cream cheese, laranja e maracujá), pistache e caramelo. Não deixe de pedir o carro-chefe da casa: ispahan, que é feito com rosas, framboesa e lichia. E o mil folhas de baunilha do Jacques Génin. Simplesmente fabuloso.

Visitar o museu de arte moderna Georges Pompidou e comer no Les Georges vale a pena. Com acervo contemporâneo e arquitetura futurista – hoje é considerado um dos principais exemplos de construção high tech do século 20, o museu tem uma combinação de coisas que fazem dele um dos mais legais e coloridos de Paris, a começar pelo seu exterior com encanamento e vigas expostas